Wild • Geflügel • Fisch

Besondere Schmankerl für Ihre Gaumenfreuden

Besonderer Leckerbissen des Hauses ist die selbst geräucherte Gänseleber.


Gebackener Kabeljau

Der gebackene Kabeljau mit hausgemachtem Kartoffelsalat ist die wohl berühmteste Fischspezialität Wiens und kann vor Ort, oder zum Mitnehmen genossen werden.

Wild

In der Saison von Oktober bis März, ist jederzeit alles verfügbar. Bestellungen sind jedoch erwünscht und werden nach Möglichkeit Ihren Wünschen angepasst.

Geflügel

Unser Geflügel kommt ausschließlich aus dem Sulmtal und ist eine 1A Qualitätsware aus Freilandhaltung. Enten, Gänse, Puten sind jederzeit auf Bestellung lieferbar.

Fisch

Sowohl Meeresfisch, als auch innländische Süßwasserfische (Bio), sind bei uns jederzeit erhältlich. Sonderwünsche werden bei rechtzeitiger Bestellung für Sie bereitgestellt.

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Geräucherte Gänseleber

Geräucherte Gänseleber, oder auch Gänseleber im eigenen Fett, sind die Herbst- und Winterspezialitäten des Hauses. Beides wird in Eigenproduktion hergestellt.

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1. Wiener Störcaviar

Unsere sibirischen Störe schwimmen in naturbelassenen Teichen und Quellwasser mit einem hohen Mineralanteil. Dieser Mineralanteil im Wasser spiegelt sich in einer knackigen Hülle des Caviars wieder. Mehrere Monate im sauberen Wasser und eine milde Salzung geben dem Caviar einen absolut reinen und einzigartigen nussigen Geschmack, der jeden Gaumen verwöhnt.

So finden Sie zu uns

Seit 1920 am Sonnbergplatz in Wien

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Ihren Anruf, oder schreiben Sie uns ein Mail.

Filiale Sonnbergplatz

Unsere Öffnungszeiten sind
Dienstag - Freitag 07:00 bis 18:00 Uhr
Samstag 07:00 bis 12:30 Uhr

Sonnbergplatz
Marktstand 18-19, 1190 Wien

Montags haben wir geschlossen.

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In der Regel beantworten wir Anfragen innerhalb von ein paar Werktagen. Weihnachtsbestellungen sind immer ab Dezember möglich.

georg.gutfleisch@gmx.at

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